潞党参(山西省长治市潞城区特产美食)

位置:首页| 特产美食 2024-02-24 688

摘要: 主要产于晋东南的平顺、陵川、黎城、、等县。 历史:明代李时珍在《本草纲目》中介绍党参时写到“是党者根须颇纤长,根下垂,有得一尺余则,或十歧者。其价与银等,稍好难得”。潞党参根圆维锥形,顶端膨大,且有多数茎痕,俗称“狮子头”,潞党参的断面淡黄或黄白色,中央有黄色圆心,具有味甜、个大、粗肥长、皮...

潞党参(山西省长治市潞城区特产美食)

主要产于晋东南的平顺、陵川、黎城、、等县。

历史:明代李时珍在《本草纲目》中介绍党参时写到“是党者根须颇纤长,根下垂,有得一尺余则,或十歧者。其价与银等,稍好难得”。潞党参根圆维锥形,顶端膨大,且有多数茎痕,俗称“狮子头”,潞党参的断面淡黄或黄白色,中央有黄色圆心,具有味甜、个大、粗肥长、皮纹直、皮色黄黑、肉坚密、皱纹多、不干燥等特点。以条长、粗肥、断面呈白色为佳。党参是地道药材。以根入药,性平味甘,具有补中益气、生津液、和脾胃等功能,是常用药之一。以潞党最为驰名。

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